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《漢語大詞典》：解菜
謂開葷。《南史·齊紀(jì)下·廢帝東昏侯》：“ 潘妃 生女，百日而亡，制斬衰絰杖，衣悉粗布。羣小來弔，盤旋地坐，舉手受執(zhí)蔬膳，積旬不聽音伎。左右直長閹豎 王寶孫 諸人，共營肴羞，云為天子解菜。” 宋 王楙 《野客叢書·解菜》：“今人久茹素，而其親若鄰，設(shè)酒肴之具，以相煖熱，名曰開葷，於理合曰開素，此風(fēng)已見 六朝 。觀 東昏侯 喪 潘妃 之女，閹豎共營殽羞，云為天子解菜。正其義也。”參見“ 解素 ”。
分類：開葷
《國語辭典》：解素　　拼音：jiě sù
素食者開戒吃葷。南朝梁。武帝〈凈業(yè)賦序〉：「謝朏、孔彥穎等，屢勸解素，乃是忠至，未達朕心?！?/div>
《國語辭典》：開素（開素）　　拼音：kāi sù
解除吃素菜的戒律，開始食用葷腥之物。唐。白居易 戲贈夢得兼呈思黯詩：「月終齋滿誰開素，須擬奇章置一筵?！挂沧鳌搁_葷」、「開齋」。
分類：開葷
《國語辭典》：解素　　拼音：jiě sù
素食者開戒吃葷。南朝梁。武帝〈凈業(yè)賦序〉：「謝朏、孔彥穎等，屢勸解素，乃是忠至，未達朕心。」
《漢語大詞典》：開屠（開屠）
開葷，吃葷。 元秦簡夫《東堂老》第三折：“哎！兒也，就著這賣不了殘剩的菜蔬，則你那五臟神也不到今日開屠?！?/div>
分類：開葷