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《國語辭典》:風(fēng)味(風(fēng)味)  拼音:fēng wèi
1.風(fēng)度品味。《紅樓夢(mèng)》第一七、一八回:「即另使名公大筆為之,固不費(fèi)難,然想來倒不如這本家風(fēng)味有趣。」
2.韻味旨趣。如:「這篇文章別具風(fēng)味?!?br />3.果實(shí)或食物的香氣、滋味等,引起食用者感官上的優(yōu)劣反應(yīng),稱為「風(fēng)味」。如:「這種新出品的醬油,風(fēng)味特佳。」
《國語辭典》:滋味  拼音:zī wèi
1.泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如:「這魚湯滋味鮮美?!埂段饔斡洝返诙幕兀骸父绺?,吃了忙了些,不像你們細(xì)嚼慢咽,嘗出些滋味。」《儒林外史》第一四回:「買了兩個(gè)蕃譒片嚼嚼,到覺得有些滋味?!?br />2.比喻感覺。宋。辛棄疾丑奴兒。少年不識(shí)愁滋味〉詞:「少年不識(shí)愁滋味,愛上層樓,愛上層樓,為賦新詞強(qiáng)說愁?!埂独蠚堄斡浂帯返谒幕兀骸肝抑缓迷趶N房里端菜,送到門簾子外頭,讓他們接進(jìn)去。這是什么滋味呢!」
《漢語大詞典》:甘肥
(1).指美味。韓非子·外儲(chǔ)說右上:“寡人甘肥周於堂,巵酒豆肉集於宮?!?晉 陶潛 《有會(huì)而作》詩:“菽麥實(shí)所羨,孰敢慕甘肥?!?宋 蘇軾 《祭吳子野文》:“有疾不藥,但卻甘肥。”
(2).肥腴;豐美。 宋 梅堯臣 《和表臣河南庾署西軒》:“白魚甘肥網(wǎng)可得,公酒美滑杯可持?!?span id="ukmcjz1" class="book">《明史·倪岳傳》:“蓋緣 河套 之中,水草甘肥,易於屯牧,故賊頻據(jù)彼地,擁眾入掠?!?/div>
《國語辭典》:甘美  拼音:gān měi
滋味甜美?!逗鬂h書。卷八六。南蠻西南夷傳。西南夷傳》:「多賜繒布,甘美酒食?!?/div>
《國語辭典》:甘味  拼音:gān wèi
1.美味?!稌x書。卷四九。列傳。畢卓》:「得酒滿數(shù)百斛船,四時(shí)甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣?!?br />2.覺得味美?!妒酚洝>砹?。司馬穰苴列傳》:「君寢不安席,食不甘味,百姓之命皆懸于君,何謂相送乎!」
3.甘美的調(diào)味品,可從化學(xué)品中提煉出來。如:「人工甘味」。
《國語辭典》:厚味  拼音:hòu wèi
美味,滋味極好的食物?!肚f子。至樂》:「所苦者,身不得安逸、口不得厚味?!?/div>
分類:美味
《漢語大詞典》:常珍
(1).謂日常所食皆為珍饈。
(2).指常食的美味。 漢 揚(yáng)雄 《法言·吾子》:“棄常珍而嗜乎異饌者惡覩其識(shí)味也?!?/div>
《國語辭典》:甘芳  拼音:gān fāng
滋味香甜。如:「甘芳可口」、「甘芳醉人」?!读凝S志異。卷七。仙人島》:「酒既行,珍肴雜錯(cuò),入口甘芳,并異常饈?!?/div>
《漢語大詞典》:俊味
美味。 唐 杜甫 《王十五前閣會(huì)》詩:“病身虛俊味,何幸飫兒童?!?/div>
分類:美味
《漢語大詞典》:雋味(雋味)
(1).美味。 宋 李彭老 《摸魚兒·莼》詞:“愛滑捲青綃,香裊冰絲細(xì)。山人雋味?!?br />(2).深長的意味。 清 陳田 《明詩紀(jì)事丁籤·王韋》:“故其詩婉麗多致,雋味難窮?!?清 陳廷焯 白雨齋詞話卷六:“ 稼軒 詞,於雄莽中別饒雋味?!?/div>
《漢語大詞典》:甘馨
(1).甘美芳香。泛言食物美好。 唐 白居易 《蜀路石婦》詩:“藥餌自調(diào)節(jié),膳羞必甘馨。” 宋 文同 《牽??椗?/a>詩:“后世凡此節(jié),兒女喧家庭??v橫且織鏤,花菓排甘馨?!?br />(2).指美味,佳肴。 唐 白居易 《謝官狀》:“但以位卑俸薄,家貧親老,養(yǎng)闕甘馨之費(fèi),病乏藥石之資?!?/div>
《漢語大詞典》:嘉羞
美味。樂府詩集·燕射歌辭三·隋元會(huì)大饗歌:“嘉羞入饋猶化謐,沃土名滋帝臺(tái)實(shí)。” 唐 韓愈 《潮州祭神文》之三:“清酌嘉羞,侑以音聲,以謝神貺?!?/div>
分類:美味
《漢語大詞典》:嘉味
美味。 漢 荀悅 申鑒·雜言上:“酸咸甘苦不同,嘉味以濟(jì),謂之和羹?!?南朝 梁 沈約 《梁三朝雅樂歌·雍雅》之二:“嘉味既充,食旨斯飫。”
分類:美味
《國語辭典》:口味  拼音:kǒu wèi
1.珍饈美味?!侗笔?。卷七九。列傳。宇文述》:「帝所得遠(yuǎn)方貢獻(xiàn)及四時(shí)口味,輒見班賜,中使相望于道。」
2.滋味。《兒女英雄傳》第三二回:「及至上了樓,要了菜,喝上酒,口味倒也罷了,就只喝了沒兩盅酒,我就坐不住了?!?br />3.對(duì)食品的嗜好。如:「川菜的辛辣,最合他的口味?!?br />4.對(duì)事物的愛好。如:「這件事正合他的口味?!?/div>
《漢語大詞典》:旨味
美味。新唐書·儒學(xué)傳下·元澹:“﹝ 元澹 ﹞嘗謂 仁杰 曰:‘下之事上,譬富家儲(chǔ)積以自資也,脯臘膎胰以供滋膳,參術(shù)芝桂以防疾疢。門下充旨味者多矣,愿以小人備一藥石,可乎?’”
分類:美味