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《國語辭典》：酒糟　　拼音：jiǔ zāo
釀酒后所剩馀的渣滓。可供飼料、烹調(diào)之用。宋。孟元老《東京夢華錄。卷一○。十二月》：「以酒糟涂抹灶門，謂之醉司令?！挂卜Q為「酒滓」。
《國語辭典》：酒糟鼻　　拼音：jiǔ zāo bí
病名。患者鼻部及其周圍出現(xiàn)鮮紅色斑點，再逐漸變成暗紅色，其上并有無數(shù)微血管分布，且形成結(jié)節(jié)及腫瘍，能從結(jié)節(jié)中擠出皮脂分泌物，可以四環(huán)黴素治療。也稱為「酒渣鼻」。
《漢語大詞典》：酒糟臉（酒糟臉）
人的面部患有慢性皮膚炎癥，紅色持久不退，皮膚粗糙，似酒糟鼻，故稱。《儒林外史》第四六回：“只見一人，方巾，藍布直裰，薄底布鞋，花白鬍鬚，酒糟臉?！?周立波 《山那面人家》：“他的臉是酒糟臉，紅通通的?！?/div>
《國語辭典》：酒糟頭（酒糟頭）　　拼音：jiǔ zāo tóu
酒鬼，指貪杯好酒的人。元。楊文奎《兒女團圓》第一折：「可知我這個酒糟頭不識你這拖刀計，則恐怕李春梅奪了你那燕鶯期。」也稱為「糟頭」。
《漢語大詞典》：酒頭（酒頭）
好酒糊涂，被欺而不自知的人。《水滸傳》第一○四回：“那贏的，意氣揚揚，東擺西搖，南闖北踅的尋酒頭兒再做。身邊便袋里、搭膊里、衣袖里，都是銀錢。” 清 翟灝 《通俗編·品目》：“今游閑子挾財逐匪隊，屢被欺脫，不自知者，俗謂之酒頭，又因糟而變也?！币嘧鳌?酒糟頭 ”。 元 楊文奎 《兒女團圓》第一折：“可知我這個酒糟頭，不識你這拖刀計?！?清 蔣士銓 《臨川夢·續(xù)夢》：“那壁廂坐著個酒糟頭，醒耳聽驢叫?！?span id="ptd287c" class="book">《豆棚閑話·黨都司死梟生首》：“團練一見 朱伯甫 ，果然是個酒糟頭?！?/div>
分類：好酒糊涂
《漢語大詞典》：酒滓
酒糟。 明 王志堅 《表異錄·飲食》：“糟曰酒骨，亦曰酒滓?！?/div>
分類：酒滓酒糟
《漢語大詞典》：酒骨
酒糟。 明 王志堅 《表異錄·飲食》：“糟曰酒骨?！?/div>
分類：酒糟
《漢語大詞典》：曲滓
酒糟。 三國 魏 曹操 《奏上九醞酒法》：“漉去麴滓。”
分類：酒糟
《漢語大詞典》：香糟
(1).酒糟?？勺髡{(diào)味品。
(2).一種烹調(diào)方法。用酒糟腌制食物。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·九月·時品》：“板鴨清煮，嫩蟹香糟?！?/div>
《漢語大詞典》：酒粕
酒糟。《急就篇》卷三“糟糠汁滓稾莝芻” 唐 顏師古 注：“糟，酒粕也?！?/div>
分類：酒糟
《漢語大詞典》：麥糟（麥糟）
酒糟。麥子釀酒后剩下的殘渣。 艾青 《大堰河－－我的褓姆》詩：“她含著笑，用手掏著豬吃的麥糟?！?/div>
《漢語大詞典》：餔糟
1.飲酒;吃酒糟。
2.比喻屈志從俗，隨波逐流。語出《楚辭。漁父》:"眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃?"
《漢語大詞典》：哺糟（餔糟）
(1).飲酒；吃酒糟。 唐 元稹 《送東川馬逢侍御使回十韻》：“餞筵君置醴，隨俗我餔糟?！?宋 梅堯臣 《和劉原甫十二月十日試墨》：“予無奈何亦思飲，飲竭甖甕從餔糟?！?br />(2).比喻屈志從俗，隨波逐流。語出《楚辭·漁父》：“眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃？” 宋 蘇軾 《再和》：“當年 曹 守我 膠 西，共厭餔糟與汩泥?！?清 吳偉業(yè) 《鲞鶴》詩：“云霄豈有餔糟計，飲啄寧關(guān)逐臭餘?！眳⒁姟?餔糟歠醨 ”。
《國語辭典》：餔糟歠醨　　拼音：bū zāo chuò lí
糟，釀酒的殘渣。醨，薄酒?！葛J糟歠醨」指吃酒渣，喝薄酒。語本《文選。卷三三。騷。屈原。漁父》：「眾人皆醉，何不餔其糟而歠其醨？」后借以喻隨波逐流，與世浮沉的生活態(tài)度。也作「餔糟啜醨」。
《漢語大詞典》：紅糟（紅糟）
紅色酒糟?？捎米髡{(diào)味品。 宋 陸游 《冬夜與溥庵主說川食戲作》詩：“未論索餅與饡飯，最愛紅糟并缹粥?！?宋 莊季裕 《雞肋編》卷下：“ 江 南 閩中 公私醖釀，皆紅麴酒，至秋盡食紅糟，蔬菜魚肉，率以拌和，更不食醋?！?/div>
《漢語大詞典》：臘糟（臘糟）
冬日釀酒的酒糟。用于腌制食物。 宋 蘇軾 《次韻穆父馬上寄穎叔》之一：“剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駞蹄?！?元 耶律楚材 《贈蒲察元帥》詩之四：“春雁旅澆濃鹿尾，臘糟微浸軟駝蹄?！?/div>
《漢語大詞典》：糟食
(1).粗劣的食物。《后漢書·桓鸞傳》：“少立操行，褞袍糟食，不求盈餘?！?br />(2).用酒糟腌制的食品。