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《漢語大詞典》：酪蘇（酪蘇）
(1).茄子的別名。 明 無名氏 《白兔記·分別》：“這是腰子？不是，是酪蘇。”
(2).見“ 酪酥 ”。
分類：茄子
《國語辭典》：酪酥　　拼音：luò sū
1.由動物的乳汁精煉而成的食品。也稱為「酥酪」。
2.茄子的別稱。參見「茄子」條。
《國語辭典》：酪素　　拼音：luò sù
一種含磷、鈣的復合蛋白。可將動物性乳汁溶于酸類中，凝固后析出而得，成粉末狀。營養(yǎng)價值高，不溶于水，可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料。也稱為「酪蛋白」。
《國語辭典》：酪酸　　拼音：luò suān
一種由肌肉素的腐敗或甘油的發(fā)酵而成的微臭無色液體。可與水、酒精和乙醚等互溶。具可燃性?？勺鳛闅⒕鷦⑷榛瘎┘跋懔系?。
《漢語大詞典》：醨酪
薄味酒。
《漢語大詞典》：漉酪
謂將牛、羊等乳過濾煉制成食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術·養(yǎng)羊》：“作漉酪法：八月中作。取好淳酪，生布袋盛，懸之，當有水出，滴滴然下。水盡，著鐺中暫炒，即出，於盤上日曝。浥浥時作團，大如梨許。亦數(shù)年不壞。削作粥、漿，味勝前者?！?/div>
《分類字錦》：深清
袁桷 上京雜詠 牛酪注深清。
分類：酪
《分類字錦》：醺人
柳貫 和袁集賢上都詩 醺人惟馬湩，勸客有駝蹄。
分類：酪
《分類字錦》：楚酪
楚辭鮮??甘雞和楚酪只注酪酢酨也和以酢酪其味清烈也
分類：酪
《分類字錦》：煮木（煮木）
漢書食貨志王莽末年北邊及青徐地人相食雒陽以東米石二千莽遣三公將軍開東方諸倉振貸窮乏又分遣大夫謁者教民煮木為酪酪不可食重為煩擾注服虔曰煮木實或曰如今餌術之屬也如淳曰作杏酪之屬也
分類：酪
《分類字錦》：馨膻（馨膻）
吳萊 大食瓶詩 插葩奪艷冶，盛酪添馨膻。
分類：酪
《分類字錦》：餳沃（餳沃）
玉燭寶典今人寒食日煮麥粥研杏仁為酪以餳沃之
分類：酪
《分類字錦》：凍瓢（凍瓢）
王逢 詩 白貉衣溫座，黃羊酪凍瓢。
分類：酪
《分類字錦》：饒傖（饒傖）
陸龜蒙 詩 鹖冠難適越，羊酪未饒傖。
分類：酪
《分類字錦》：造含風鲊（造含風鲊）
云仙雜記房壽六月召客調羊酪造含風鲊
分類：酪
《分類字錦》：資湩以食（資湩以食）
唐書斛薛傳又有駮馬者以馬耕田馬色皆駮因以名國云北極于海雖畜馬而不乘資湩酪以食
分類：酪