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《漢語大詞典》:麥黃(麥黃)
用曲霉和它的培養(yǎng)基(多為麥子、麩皮、大豆的混合物)制成的塊狀物,用來釀酒或制醬。 明 李時(shí)珍本草綱目·穀四·黃蒸:“黃衣,麥黃。此乃以米、麥粉和罨,待其薰蒸成黃,故有諸名?!?/div>
《國語辭典》:醬油(醬油)  拼音:jiàng yóu
用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。
《漢語大詞典》:麥餌(麥餌)
麥餅。用小麥浸泡后連水磨成麥糊(不去麩皮),然后做成餅,貼鍋上燒烤而成。 宋 陸游 《鄰曲》“拭盤堆連展”自注:“ 淮 人以名麥餌?!?/div>
《漢語大詞典》:麩漿(麩漿)
用麩皮中洗出的粉調(diào)成的漿。用以漿衣服。 元 關(guān)漢卿 《謝天香》第四折:“先使了熬麩漿細(xì)香澡豆,暖的那溫泔清手面輕揉?!?/div>
分類:麩皮衣服